醬鵝是嘉興的一道特色美食。用嘉興傳統(tǒng)工藝制作的醬鵝更是一絕，憑借其天然的口感贏得了消費者的喜愛。說起嘉興的古法醬鵝，要追溯到春秋吳越爭霸的一段往事。傳說越王勾踐在吳國服役三年，被允許回國。因為害怕夫差后悔，一路上是馬不停蹄，不敢停留。跑到檇李（嘉興）的時候腹中饑餓，路過一戶農(nóng)家，進去討要飯食，這家主人馬上將家里的的一只大白鵝簡單處理了一下，做成醬鵝讓勾踐帶走吃。原來農(nóng)夫早就認出了勾踐，告訴他這鵝是勾踐入?yún)菚r所養(yǎng)，已經(jīng)三年，今天終于等回了大王。勾踐聽后淚流滿面，古法醬鵝也流傳了開來。
那么嘉興最傳統(tǒng)的醬鵝，是哪家的呢？
那當然還數(shù)味德豐了。味德豐繼承傳統(tǒng)醬鵝工藝。在口味方面，崇尚“法天貴真”，不以五花八門的調(diào)味料取勝，而是用最簡單基本的佐料，激發(fā)鴨子最原初又最鮮美的味道，實現(xiàn)江南人最鐘愛的“咸 、鮮、甜”三味的完美結(jié)合，由味其真，而味其美。在嘉興消費者中樹立了良好的口碑！
味德豐醬鵝是嘉興最傳統(tǒng)味的醬鵝,繼承千年傳統(tǒng)工藝，帶您品嘗千年江南風(fēng)味！
